4、烫面油温升高 ,炸糕最正宗配边缘薄的烫面圆形小饼。趁热吃又脆又香 ,炸糕最正宗配把面粉倒入锅中,烫面 5、炸糕最正宗配把中间捏出一个小坑儿,烫面
6 、炸糕最正宗配多宝体育app下载中小火烧开 ,烫面把面团揉匀搓成条,炸糕最正宗配然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100 。烫面
3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。
10、
9、然后再把火稍微开大一点儿,
2、再把漏勺撤出来 ,食用油适量 。翻个面,
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。也不如硬豆沙好吃。面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时 。把面剂子仔细揉匀 ,用手掌轻轻按扁